terça-feira

Biscoitos e uma tarde com as meninas

No domingo tive muitas meninas cá em casa! Além das nossas, tivemos amigas da minha filha. Estava um dia que parecia de Outono e não estava muito bom para ir brincar para a rua... metemos mãos na massa e fizemos uns biscoitos para o lanche... todas ajudaram! Adorei. :-)
A receita é a mesma que fiz aqui, mas acrescentei o sumo e a raspa de meio limão.





Ingredientes:

125 g de açúcar
125 g de margarina de culinária amolecida
250 g de farinha de trigo sem fermento, peneirada
1 colher de chá rasa de fermento em pó
1 ovo
2 colheres de sopa rasas de côco ralado
1/2 limão, sumo e raspa

Aqueça o forno a 160-180 ºC.
Misture todos os ingredientes pela ordem da lista de ingredientes e amasse bem.
Faça biscoitos com a forma que quiser e leve ao forno, em cima de uma folha de papel vegetal untada com margarina e polvilhada com farinha, até estarem ligeiramente corados.

:-)
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