Estes bróculos com batatas são, para mim, mais do que um acompanhamento; para mim tem honras de prato principal... aliás, como qualquer prato de legumes gratinados... adoro!
Ingredientes:
Bróculos, lavados e cortados em pés pequenos
batatas descascadas e cortadas aos cubos
sal aromatizado
Azeite
nós-moscada e pimenta moídas
Ligar o forno a 180ºC.
Dar uma entaladela aos legumes (cozer superficialmente), em água temperada com sal aromatizado. Escorra-os e deite-os numa travessa de ir ao forno. Regue com azeite e polvilhe com uma pitada de nós-moscada e pimenta. Leve ao forno a acabar de cozinhar.
:-)