terça-feira

Pudim de leite condensado

Esta receita foi-me dada pela Nathalie, mas ela fazia-a na panela de pressão em vez de ser no forno; a minha panela não dá, por isso faço assim. Gosto muito deste pudim. :-)



Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos 
1 medida de leite (usar a lata de leite condensado) 
caramelo líquido q.b.
forma de pudim com tampa

Ligue o forno a 190ºC. Misture tudo muito bem. Unte a forma de pudim com um pouco de caramelo líquido. Deite o preparado na forma e tape. Coloque a forma em banho-Maria (dentro de uma panela com água quente até meio, que possa ir ao forno) e leve ao forno, durante 35 a 40 minutos. Retire e deixe arrefecer. Coloque a forma dentro do frigorífico, até à hora de servir. Desenforme e sirva fresco.

:-) 
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